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天天喝大骨头汤能预防骨质疏松?别傻了,真正补钙的是这4种东西

作者:爆炸营养师杨双 发表于2018-12-06 20:43 阅读(0)

天天喝大骨头汤能预防骨质疏松?别傻了,真正补钙的是这4种东西

  上了年纪的中老年朋友很容易患上骨质疏松症状,据统计,全世界50岁以上的人群患骨质疏松症状的女性要高于男性,很大的原因是过了50岁,女性雌激素水平锐减,加上饮食和运动量较少等,使体内钙质流失严重所导致。

  

  钙是身体中不可缺少的元素之一,也是骨骼发育的必需品。但我们不能为了预防骨质疏松就盲目的补钙,不正确的方式会使得补充再多的钙也会流失。今天就和大家说说如何正确的补钙?除了补钙,哪些事情还需要注意?

  熬大骨头汤能补钙吗?

  生活中经常会听到熬制骨头汤补钙的说法。其实这是错误的观点,大骨汤中的钙不是我们身体所需的游离钙,而且就算熬炖的时间再长也很难溶入汤中,看上去虽然是浓浓的白汤,其实钙含量极低。

  实验测定,骨头汤中的钙大约为2-4mg/100g,可以说这个量微乎其微。那乳白色的汤中没有钙,那白色是什么呢?你可能不相信,这些白色的物质大多是油脂和调味料,所以说靠这个方法补钙是不实际的。

  

  哪些食物补钙效果最好?

  1、牛奶及其制品:

  有的人就说喝牛奶补钙,这是最直接的办法。的确,牛奶补钙效果特别好,且易于被人体吸收,大约一杯200ml的牛奶就含有200mg的钙,也就是说每天喝两杯牛奶或一杯牛奶、一杯酸奶就可以满足我们每天一半的需求量。

  2、深色蔬菜和豆制品:

  不光牛奶含钙,生活中的很多食物都含有钙,像一些豆制品和一些绿色蔬菜,用大豆磨成的豆腐就含有丰富的钙,人们可以经常食用。绿色蔬菜中像菠菜、荠菜、韭菜等含钙量也不低,是很好的补钙食物。

  3、某些维生素:

  光补充足够的钙是不够的,最重要的是帮助钙的吸收利用率,也是预防骨质疏松症状的关键。维生素C、维生素D、维生素K、镁、钾等元素都是促进钙吸收的重要元素。

  

  这些营养素需要从多种水果、深色蔬菜中获得,所以说经常吃蔬果有助于预防骨质疏松。另外,经常参加体育锻炼,可以更好的帮助骨骼健康,多晒太阳还能促进体内生成大量维生素D,何乐而不为?

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